تولید کننده انواع میوه خشک در ایران با نشان سیب سلامت

میوه خشک شکلی از میوه است که در آن قسمت اعظم (گاهاً تمامی) آب موجود در میوه با روش های طبیعی: استفاده از آفتاب، یا روش های صنعتی؛ با استفاده از خشک کن های خانگی یا صنعتی، از میوه خارج می‌شود. استفاده از میوه خشک از زمان های بسیار قدیم (قرن چهارم پیش از میلاد) رواج داشته و به دلایل متعدد از جمله طعم های متنوع، ارزش غذایی و امکان نگهداری نسبتا بلند مدت، باب طبع مردم در زمان های مختلف بوده است.