خواص هندوانه خشک

شاید این سوال برای شما پیش آمده باشد که خواص هندوانه خشک چیست و طرزه تهیه آن به چه شکل می باشد.میدانید که میوه هندوانه بسیار آدار می باشد و سرشار از ویتامین های A و B است.از بهترین و مفید ترین ویتامین های موجود در این میوه میتوان به ویتامین C نیز اشاره کرد که بسیار با ارزش است.جالب است بدانید که هر فرد با نوشیدن یک لیوان آب هندولنه تازه میتواند چیزی حدود 12 میلی گرم ویتامین C را جذب بدن خود کند.در ادامه با ما همراه باشید تا خواص هندوانه خشک را بیشتر بررسی کنیم.

 

 

ترکیبات اصلیه هندوانه

یکی دیگر از ویتامین های موجود در هندوانه که بسیار هائز اهمیت است پتاسیم می باشد که شما میتوانید با مصرف روزی یک لیوان آب هندوانه مقداره زیادی از پتاسیم را جذب بدن خود کنید.

 

چربی

شاید این سوال برای شما پیش بیاید که مگر می شود میوه ای دارای چربی باشد؟در جواب این سوال باید گفت که بله برخی از میوه ها مانند هندوانه دارای چربی هستند البته با مقادیر بسیار کم.

 

فیبر

از دیگر خواص هندوانه خشک می توان به فیبر نیز اشاره کرد با تحقیقات و بررسی هایی که محققان بر روی فیبر داشتند فهمیدند که با مصرف روزانه هندوانه می توانید 3الی 4 گرم فیبر دریافت کنید.

 

لیکوپن

لیکوپن یکی دیگر از ویتامین هایی است که بسیار شناخته شده،مفید و موثر است و شما می توانید با مصرف هندوانه مقداره زیادی از آن را جذب بدن خود کنید.این ماده از ارزش غذایی بالایی برخوردار است و مصرف آن مزایای زیادی به همراه دارد.

 

کربوهیدرات

کربوهیدرات هم از مواد موجود در هندوانه است که به مقدار زیادی یافت می شود و لازم است بدانید که مصرف بیش از حد آن سبب ابتلا به بیماری های قند و دیابت می شود.

 

خشک کردن هندوانه

جالب است بدانید که بسیاری از افراد به دلیل برخی بیماری ها نظیر بیماری های گوارشی قادر به مصرف میوه هندوانه نیستند و از خواص هندوانه خشک غافل هستند و اما راه چاره برای مصرف این میوه سرشار از ویتامین چیست؟یک راه وجود دارد و آن هم خشک کردن هندوانه است با این روش شما می توانید از این میوه مصرف کنید بدون آنکه ویتامین هاش کم شود.جالب است بدانید که با خشک کردن هندوانه طعم آن نیز چندان تغییر نمی کند و بسیار طرفدار نیز دارد.

برای اینکه بتوانید به خوبی هندوانه را به روش خانگی خشک کنید حتما تا انتهای این مطلب همراه ما باشید.هندوانه خشک اغلب برای استفاده در مراسماتی مانند شب یلدا و نظیر آن نیز استفاده می شود خشک کردن هندوانه برای آن هایی که مشکلی با مصرف هندوانه تازه را هم ندارند بسیار توصیه می شود زیرا طعم آن بسیار دلچسب و عالی است.

 

وسایل مورد نیاز جهت خشک کردن میوه هندوانه:

1. تکه های هندوانه ترجیحا کوچک و بدون هسته
2. چاقو
3. اسید سیتریک خوراکی به مقدار لازم
4. کاغذ روغنی و یا پوستی
5. و در آخر دستگاه فر

 

بدر مرحله اول باید یک هندوانه بسیار خوب و با کیفیت را انتخاب کنید.سپس هندوانه را برش بزنید و هسته های داخل آن را نیز خارج کنید و دقت داشته باشید که هسته ای داخل آن نمانده باشد.تکه های هندوانه را روی یک سینی قرار دهید لازم به ذکر است که قبل از چیدن هندوانه ها باید کف سینی از کاغذ روغنی یا پوستی استفاده کنید.سپس یک غلمو را اغشته به اسید سیتریک کنید و روی هندوانه هارا به وسیله آن خوب اغشته کنید.

 

بعد از انجام دادن این مراحل باید میوه هارا درون دستگاه فر قرار دهید نکته ای که لازم است بدانید این است که دمای دستگاه باید روی 150 درجه سانتی گراد تنظیم شود،زمان مورد نیاز برای خشک شدن هندوانه ها بین 8 تا 10 دقیقه می باشد در این زمان آب میوه ها به صورت کامل خشک می شود.بعد از اینکه مطمئن شدید میوه ها کاملا خشک شده اند آن هارا از داخل فر بیرون بیاورید و در مکانی قرار دهید که خشک شوند.توجه داشته باشید که باید تمام مراحل را به همان صورت که گفته شده است انجام دهید و غیر این اشتباه است و میتواند میوه های شما را هدر دهد.

 

 

خشک کردن به روش دستگاه میوه خشک کن

با خشک کردن میوه ها به روش دستگاه های صنعتی می توانید میوه هارا با کیفیت بیشتر و بهتری دریافت کنیدروش خشک کردن میوه ها به وسیله دستگاه به این صورت است که سپس آن هارا به قطعات کوچک تبدیل می کنیم.در مرحله بعد آن هارا روی سینی دستگاه که از یک لایه پلی اتیلن تشکیل شده است میچینیم .در مرحله آخر در دستگاه را ببندید و ان را روی درجه مورد نظر خود تنظیم کنید.

دکمه روشن شدن دستگاه را بزنید تا میوه ها به سرعت خشک شوند و دستگاه کار خود را آغاز کند.یکی از مزایایی که دستگاه های میوه خشک کن دارند وجود فن است که باعث میشود تمام قسمت میوه ها به یک اندازه و به صورت یکنواخت خشک شوند.

 

خرید دستگاه های میوه خشک کن

اگر شما به صورت منظم میوه خشک می کنید و یا این کار شغل شما است حتما نیاز به دستگاه های میوه خشک دارید تا در هزینه و وقت شما نیز صرفه جویی شود.شما می توانید با استفاده از این دستگاه ها هر اندازه میوه را در هر فصلی از سال خشک کنید.از دیگر ویزگی های دستگاه میوه خشک کن زحمت کم تر است به این صورت که شما فقط میوه هارا به حالت چیپس در می آورید و بعد از آن لازم نیست کاری انجام دهید.زمانی که میخاهید اقدام به خرید دستگاه میوه خشک کن کنید باید به چند نکته نیز توجه داشته باشید مانند:تعداد فن ها،تعداده سینی های موجود،میزان مصرف برق،حداقل حرارتی که در اختیاره شما می گذارد و …لازم به ذکر است که این دستگاه ها میزان مصرف برق بالایی دارند و برای کسانی که میوه خشک را فقط چند بار در سال میخواهند توصیه نمی شوند.

 

در این مقاله درمورد هندوانه خشک و فواید آن و دستگاه های میوه خشک کنیو کاربرد آن ها گفتیم امیدواریم برای شما مفید واقع شده باشد.از همراهی شما متشکریم.

شما میتوانید برای خرید میوه خشک با کیفیت بر روی لینک درج شده کلیک کنید.

 

سایت منبع:parsiapakhsh.com