در گذشته افراد برای استفاده از خواص و طعم میوه ها در فصول مختلف آنها را خشک می کردند. امروزه این میوه های خوشمزه علاوه بر اینکه در قنادی ها و سایر رشته های آشپزی عملکرد های متنوعی را خواهند داشت، به عنوان تنقلاتی خوشمزه برای میان وعده کودکان نیز به شمار می رود. در این مقاله می خواهیم با میوه خشک هرایین همراه باشیم تا از فرایند تهیه میوه خشک موز آگاه شویم. موز خواص فراوانی برای دستگاه گوارش و هضم غذا دارد.
شما می توانید به منظور خرید میوه خشک عمده و خرد به وبسایت میوه خشک هرایین مراجعه کنید و در تب محصولات=> میوه خشک را انتخاب کنید. پس از انتخاب محصول مورد نظر به هر مقدار که نیاز دارید می توانید ثبت سفارش کنید.
طرز تهیه میوه خشک موز
به جرات می توان گفت که اولین مرحله، مهمترین مرحله می باشد. شما اگر می خواهید میوه خشک موز خوشمزه و سالمی داشته باشید که برای سال های طولانی از آن استفاده کنید؛ باید تازه ترین و بهترین موز ها که هیچ لکه و سیاهی نداشته باشند. نکته ای حائز اهمیت می باشد این است که فاصله ای بین خرید و شروع فرایند خشک کردن وجود نداشته باشد چرا که می تواند از کیفیت موز ها کاسته گردد.
پس از انتخاب درست میوه های موز، نوبت به جداکردن پوست و اسلایس کردن آنها می رسد. بعد از اینکه پوست موز ها را جدا کردید باید بلافاصله اسلایس کردن آنها شروع کنید. در هنگام اسلایس کردن بسیار دقت کنید که ضخامت ورقه ها و اسلایس ها با هم برابر باشند. اگر به این نکته توجه نکنید در انتهای کار متوجه می شوید که یک اسلایس به خوبی خشک شده است اما یکی دیگر همچنان نرم و آبدار است. معمولا ضخامت هر اسلایس موز باید بین 3 الی 6 میلی متر باشد.
بعد از اینکه موز ها را با اندازه های مناسب و یکدست، برش زدید؛ باید با یکی از روش های خشک کردن مانند آفتاب، دستگاه میوه خشک کن و فر اقدام به خشک کردن آن کنید. در ادامه این مقاله همراه ما باشید تا نسبت به این سه روش خشک کردن آگاهی کامل را پیدا کنید.
روش ها و شیوه های خشک کردن میوه خشک موز
متداول ترین روش های خشک کردن میوه خشک موز شامل استفاده از آفتاب، استفاده از فر و دستگاه های میوه خشک کن خانگی و صنعتی می باشد.
نور آفتاب
اگر تجیهزات خشک کردن میوه را در اختیار ندارید می توانید از نور خورشید که منبعی بی نهایت و رایگان است، بهره ببرید. از معایب این روش می توان به مدت زمان طولانی بودن فرایند خشک کردن اشاره کرد. برای اینکار ابتدا میوه ها را با فاصله مشخص از هم روی سینی قرار دهید و در محلی عاری از هرگونه حشره با فاصله از زمین بگذارید. یک روز در میان به میوه سر بزنید و فرایند خشک کردن آنها را کنترل کنید. در این روش نسبت به سایر روش ها امکان تیرگی محصول زیاد است.
دستگاه میوه خشک کن خانگی و صنعتی
یکی از بهترین روش هایی که می تواند نتیجه کار مطلوبی ارائه دهد، استفاده از دستگاه میوه خشک کن می باشد. این دستگاه ها مخصوصاً برای خشک کردن میوه ها طراحی و تولید شده اند. با تهیه این دستگاه دیگر محدودیتی از بابت میوه ای که خشک می کنید ندارد. شما قادر خواهید بود هر میوه ای را به راحتی درون سینی های دستگاه میوه خشک کن قرار داده و در عرض چند ساعت، میوه خشک خود را تحویل بگیرید.
از آنجایی که این مقاله روش تهیه میوه خشک موز را مورد بررسی قرار داده است، شرایط خشک کردن این میوه با دستگاه میوه خشک را بیان خواهیم کرد. بدین منظور دمای دستگاه خود را بر روی 61 درجه قرار دهید سپس اسلایس های میوه موز را روی سینی میوه خشک کن قرار دهید و دکمه استارت را بفشارید. معمولا در عرض 8 الی 10 ساعت زمان می برد تا میوه ها به خوبی خشک شوند در این بازه به صورت مرتب میوه ها بررسی کنید.
پیشنهاد میوه خشک هرایین برای مطالعه بیشتر: طرز تهیه سرکه هفت میوه
فر
یکی دیگر از روش های خشک کردن برای تهیه میوه خشک موز استفاده از فر می باشد. کارایی این روش نسبت به سایر روش ها بیشتر می باشد. نکته ای باید به آن توجه داشته باشید، گرم کردن فر با دمای 50 الی 60 درجه سانتی گراد قبل از قرار دادن میوه ها درون آن می باشد. سینی فر را کمی روغنی کنید سپس اسلایس میوه های موز را روی سینی با فاصله های معین از هم قرار دهید و به طور مرتب وضعیت میوه ها را بررسی کنید. این روش معمولا 7 الی 12 ساعت زمان نیاز دارد و چون در فر محلی برای تخلیه رطوبت وجود ندارد می تواند به قطعات فر شما آسیب وارد کند.
سخن پایانی
این مقاله توسط تیم تولید محتوای میوه خشک هرایین تهیه و تولید شده است. ما در این مقاله سعی کردیم شما را با فرایند و نحوه تهیه میوه خشک موز آشنا کنیم. یکی از تنقلات سالمی که امروزه می توان به عنوان میان وعده های غذایی از آنها استفاده کرد، میوه های خشک می باشند. موز خشک شده محبوب ترین میوه خشک می باشد و شما می توانید به راحتی در منزل اقدام به تهیه این محصول جذاب کنید. همچنین می توانید میوه خشک خود را به صورت عمده و خرد از میوه خشک هرایین تهیه بفرمایید.
