میوه های مناسب برای خشک کردن دایره خاصی ندارد و شما می توانید تقریبا از همه میوه ها و صیفی جات برای خشک کردن استفاده نمایید اما آن چیز که مهم است انتخاب نو ع میوه می باشد که برای تولید میوه خشک اهمیت ویژه ای دارد.
انتخاب میوه مناسب
با توجه به چند مرحله ای بودن فرایند تولید میوه خشک لازم است از میوه هایی استفاده نمایید که شکل خود را حفظ نمایند برای مثل درست است که رسیدن میوه خشک باعث افزایش طعم آن می گردد اما لازم است میوه ای که انخاب می نمایید شکل ظاهری مناسب و کمی سفت باشد زیر در مرحله اسلایس کردن یا برش دادن میوه نباید میوه له شود!
انتخاب میوه های یکدست و یکسان
دومین مورد در مبحث میوه های مناسب برای خشک کردن انتخاب میوه هایی است که محصول یک دست و یک اندازه ای را به شما ارائه نماید زیر در چینش جعبه و بسته بندی شما کیفیت محصول را از لحاظ بصری افزایش خواهد داد!
میوه های رسیده
سعی کنید ضمن رعایت دو مرحله اول میوه ای را انتخاب نمایید که به طور کامل رسیده باشد .زیرا این موضوع باعث خواهد شد طعم محصول نهایی شما به میوه مورد نظر نزدیک باشد.
شاید این مقاله را هم بپسندید:
میوه هایی با بازدهی بالا
شاید اگر متوجه باشیم در فرایند خشک کردن میوه آب ان به طور کامل کشید همی شود که این خود باعث کاهش چشم گیر وزن میوه می گردد. میوه هایی که آب فراوانی را جذب خود میکنند باعث میگردد محصول نهایی شما گرانتر تمام شود مثال واضح اینکه دیگر یک کیلو طالبی برای شما یک کیلو میوه خشک طالب نخواهد داد…
دپو کردن محصول اشتباه است!
اگر میوه خود را به میزان زیادی خریداری می نمایید حتما توجه نمایید از همان زمان خرید میوه تولید خود را آغاز نمایید زیر ا ماندن میوه در شرایط نگهداری غیر اصولی شما را متضرر خواهد کرد!